Receitinha nova!

Kafta em bolinhas com especiarias

Tempo de preparação: 25 minutos
Tempo de cozedura: 25 minutos
Faz: 45
Grau de dificuldade: nenhum

500 g de carne picada de cordeiro
1 cebola pequena, finamente picada
1 dente de alho, esmagado
1 colher de chá de cominho moído
1/4 de colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de malagueta vermelha finamente picada
1 colher de chá de polpa de tomate
1 colher de sopa de hortelã fresca picada´

Molho de iogurte

1/2 pepino, descascado e finamente picado
1 dente de alho, esmagado
1 colher de sopa de hortelã fresca picada
125 g de iogurte natural

1 - Misture num recipiente grande a carne picada, a cebola, o alho, o cominho, a canela, a malagueta, a polpa de tomate, a hortelã e misture bem com as mãos. Tempere e depois forme bolas pequenas (cerca de 1 e 1/2 colher de chá cada).
2 - Coloque as bolinhas em uma assadeira e leve-as ao forno até que fiquem douradas (não deixe assar muito para que não fiquem duras).
3 - Misture os ingredientes do molho e coloque-os em um recipiente pequeno.
4 - Espete cada bolinha de kafta em palitos de cocktail e sirva com o molho.
Vai bem com uma cervejinha bem gelada! Aproveite e bom fim de semana.